酒店籌備顧問
詳情
揚子江派遣酒店管理人員（包括總經理和客房、餐飲、營銷、工程等主要部門負責人），根據酒店星級、檔次和經營需要，進行酒店開業前的統籌管理，協助業主完成如下工作：
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設備、物資采購
提供酒店設備、物質供貨商的篩選指導
提供酒店設備、物質采購計劃
提供酒店設備、物質采購預算
設備選型專業技術支持
協同完成設備采購
人力資源管理
制定組織管理架構
制定員工編制
編制招聘計劃
建立員工崗位責任制
制定員工工資、福利制度
編制培訓計劃
建立人事管理制度
編制員工手冊
編制旅游院校對口交流實習計劃
培訓
員工崗前應知應會培訓；
員工職業生涯拓展培訓
員工技能專業培訓
職業經理培訓
高潛質員工交叉培訓
財務管理
保險計劃的編制及實施
成本控制管理
倉儲管理
采購管理
資金運作管理
收銀管理
房務管理
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針對：
接待總臺
咨賓
行李部
收銀
電話總機等
編制前臺操作程序手冊；
針對：
客房清潔
公區清潔
布草/制服
洗衣服務等
編制管家部操作手冊；
餐飲管理
廚房布局和設施、設備選型
宴會操作制度、規范編制
酒吧操作制度、規范編制
中/西餐廳操作制度、規范編制
咖啡廳操作制度、規范編制
廚房操作制度、規范編制
專業廚師、餐廳經理選聘，派遣廚師長
開業餐飲應酬策劃
市場推廣與宣傳
VI設計
網站設計
公關和廣告推廣的籌劃、執行
建立協議客戶檔案
通過研究分析，確定目標市場
回顧公關策略及市場效應
酒店形象和銷售策略指導
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