開業籌備
詳情
揚子江項目酒店管理團隊，根據酒店工程建設進度，同步開展以下酒店開業籌備工作：
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工程管理 裝飾設計方案優化 機電設施設備選型 施工配合及質量協管 工程建設成本控制建議 樣板房評審意見 裝飾工程驗收協作及評審建議 弱電系統優化 酒店管理系統 酒店電話語音系統 酒店寬帶網系統 酒店CATV系統 酒店安防監控系統 酒店燈控系統 客房智控系統 酒店門禁系統 公安監管通訊系統 多媒體會議系統 餐飲智能系統 考勤智能系統 暖通智能系統 水電智能系統 送排風智能系統 電梯智能系統 采購協作 酒店設備、用品供貨商的甄選及專業指導 酒店開業物資采購計劃和預算 采購過程全程顧問服務支持 |
人事管理 構建酒店組織結構 制定酒店員工編制 制定酒店招聘計劃 制定酒店員工各職級崗位職責制 編制酒店員工工資及福利制度 制定員工培訓計劃 制定人事管理程序 編制員工手冊 制定對口旅游院校學生實習計劃 培訓 員工崗前理論與實作培訓 專題技能講座 職業經理培訓 高職員工交叉培訓 財務管理 保險計劃的制定實施 成本控制管理 倉儲管理 采購管理 財務流通管理 收銀管理 房務管理 針對： 接待總臺 咨賓 行李部 |
收銀 電話總機等 編制前臺操作程序手冊； 針對： 客房清潔 公區清潔 布草/制服 洗衣服務等 編制管家部操作手冊。 餐飲管理 廚房布局和設施、設備選型 宴會操作制度、規范編制 酒吧操作制度、規范編制 中/西餐廳操作制度、規范編制 咖啡廳操作制度、規范編制 廚房操作制度、規范編制 專業廚師、餐廳經理選聘，派遣廚師長 開業餐飲應酬策劃 市場推廣與宣傳 VI設計 網站設計 公關和廣告推廣的籌劃、執行 建立協議客戶檔案 通過研究分析，確定目標市場 回顧公關策略及市場效應 酒店形象和銷售策略指導 |